هنتغدا ايه النهاردة..صينية الجلاش باللحمة المفرومة

إذا كنتِ من عشاق المأكولات الشرقية اللذيذة، فإن صينية الجلاش باللحمة المفرومة ستكون إضافة رائعة لقائمة طعامك. تجمع هذه الوصفة بين هشاشة الطبقات الرقيقة من الجلاش وطيب اللحمة المفرومة، مما يخلق تجربة طعام لا تُقاوم. دعونا نستكشف سويًا طريقة إعداد هذا الطبق الشهي.

*المكونات:*

- 500 غرام لحمة بقر مفرومة.
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم.
- 2 فصوص ثوم، مهروسة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 1 علبة جلاش جاهزة.
- 200 غرام زبدة ذائبة.

 *طريقة التحضير:*

 *1. الإعداد الأولي:*

- قمي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في مقلاة عميقة، قومي بقلي البصل والثوم في الزيت الزيتون حتى يصبحان ذهبيين.
- أضيفي اللحمة المفرومة واستمري في الطهي حتى تنضج تمامًا.
- قومي بإضافة البهارات وتبلي بالملح والفلفل حسب الذوق.

 *2. تحضير الجلاش:*

- قومي بفتح علبة الجلاش وافردي ورقتين في صينية الفرن.
- افردي طبقة من الجلاش وزينيها بالزبدة الذائبة.
- كرري هذه الخطوة حتى تحصلي على عدة طبقات.

 *3. تكوين الصينية:*

- ضعي نصف كمية الجلاش في صينية الفرن.
- وزعي اللحمة المفرومة بشكل متساوي على سطح الجلاش.
- ضعي النصف الآخر من الجلاش فوق اللحمة.

 *4. الخبز والتقديم:*

- قومي بخبز الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون.
- قدمي الجلاش الساخن مع صلصة الطماطم أو الزبادي.